Prepárate para darte un gusto con un delicioso clásico de Semana Santa: Hot Cross Buns caseros.
Estos panecillos especiados suaves y esponjosos son el complemento perfecto para su celebración de Pascua. Con una receta simple que requiere solo un poco de paciencia y tiempo, hacer estos bollos es muy fácil.
Una cruz distintiva en la parte superior agrega un toque extra especial y tiene un significado especial.
![Esta es una receta original de hot cross buns que encantará a toda la familia. Los bollos cruzados calientes son una tradición de Semana Santa. Con su distintivo glaseado en forma de cruz, estos bollos tienen un toque de canela, clavo y nuez moscada. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies plated Hot Cross Buns](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2023/02/1200-Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies.jpg)
¿Qué son los Hot Cross Buns?
Hot Cross Buns son una querida tradición de Pascua que tradicionalmente se sirve el Viernes Santo. Estos panecillos a base de levadura están llenos de especias calientes y, a menudo, tienen un glaseado brillante en el exterior. Para simbolizar la cruz en la que murió Jesús, se coloca una pasta de harina en forma de cruz en la parte superior. Los bollos también están adornados con pasas o grosellas y representan la honra del cuerpo de Jesús después de su muerte.
Tengo una receta clásica para Hot Cross Buns que he adaptado de un viejo libro de cocina de la iglesia mío. Esta receta fácil de pan está hecha con especias aromáticas y es simple y deliciosa.
![Estos bollos cruzados calientes están ligeramente condimentados con un toque de dulzura. La elaboración de bollos cruzados calientes, con su distintivo glaseado en forma de cruz, es una tradición de Semana Santa. Es muy fácil hacerlos, solo se requiere un poco de tiempo para dejar que la masa suba. Estas son tan sabrosas, húmedas y una de las mejores recetas de Pascua. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Ingredients to make hot cross buns labeled](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/IG-Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies.jpg)
Ingredientes y Variaciones
Masa: estos rollos están hechos con una masa de levadura simple que es fácil de preparar. Después de que la masa haya subido, amasamos algunas pasas o grosellas antes de formar rollos.
Especias: las especias cálidas y aromáticas como la canela, el clavo y la nuez moscada son las especias tradicionales que se usan en Hot Cross Buns. Para un ligero sabor cítrico, también se puede agregar ralladura de limón o naranja recién rallada.
Complementos: las posibilidades son infinitas cuando se trata de complementos para esta receta de Hot Cross Buns. Además de pasas y grosellas, puede agregar nueces tostadas, trozos de cáscara de naranja confitada, arándanos secos o incluso coco tostado a la masa. Mezcla y combina para crear tu propio toque único en esta receta clásica.
CONSEJO PROFESIONAL : Evite sobrecargar los panecillos con ingredientes para que los sabores no abrumen las especias.
![La leche, la mantequilla y el azúcar se combinan en una batidora de pie.](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-2-700x1050.jpg)
![Se mezclan los ingredientes húmedos de Hot Cross Buns](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-3-700x1050.jpg)
![La masa Hot Cross Buns se combina en una batidora de pie](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-4-700x1050.jpg)
![Se está mezclando la masa Hot Cross Buns](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-5-700x1050.jpg)
Cómo hacer bollos cruzados calientes
Como con la mayoría de los panes con levadura, hay un par de pasos para esta receta. Pero el resultado final son bollos húmedos y bellamente cruzados.
- Prepare la masa de acuerdo con la receta a continuación.
- Amasar y agregar las pasas. Forme rollos.
- Colocar una cruz de harina sobre los panecillos y dejar leudar.
- Cepille con huevo batido y hornee hasta que esté dorado.
![Las pasas se mezclan en masa de bollos cruzados calientes](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-6-700x1050.jpg)
![Hot Cross Buns masa que sube en un bol](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-7-700x1050.jpg)
![Estos bollos cruzados calientes con su distintiva cruz blanca son esponjosos y ricos. Hacer bollos caseros es un proceso fácil, solo requiere un poco de espera. Con un poco de paciencia, el resultado serán bollos de Pascua que se verán tan decorativos y sabrán tan deliciosos. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Hot Cross Buns prepped to rise in a baking dish](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-8.jpg)
![Estos bollos cruzados calientes con su distintiva cruz blanca son esponjosos y ricos. Hacer bollos caseros es un proceso fácil, solo requiere un poco de espera. Con un poco de paciencia, el resultado serán bollos de Pascua que se verán tan decorativos y sabrán tan deliciosos. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Flour mixture being piped over prepped hot cross buns](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-10.jpg)
Cómo hacer cruces en Hot Cross Buns
- Haga la pasta de harina y colóquela en una manga pastelera (o bolsa de plástico con una pequeña esquina cortada).
- Coloque una cruz en cada panecillo cruzado caliente y deje que los rollos suban durante otros 20-25 minutos.
CONSEJO: A medida que canaliza la cruz, vaya lentamente para permitir que la mezcla de harina se escurra un poco entre los bordes de los rollos.
![La Pascua no sería lo mismo sin estos bollos cruzados calientes en la mesa. Hornear estos bollos es una tradición de Semana Santa. Estos bollos no solo son fáciles de hacer, sino que también son súper sabrosos, húmedos y ricos. Estos bollos son una de las mejores recetas de Semana Santa. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Hot Cross Buns cooling on a baking rack](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-12.jpg)
Almacenamiento
Mantenga los panecillos cruzados calientes sobrantes en un recipiente tapado a temperatura ambiente hasta por 3 días. Se sirven mejor el día de la cocción.
Si han reposado un poco, las calentamos en el microondas para que se calienten y se ablanden.
Más horneado de Pascua
¿Tu familia disfrutó estos Hot Cross Buns? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
![Hot Cross Buns enfriándose en una rejilla para hornear](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2022/03/Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-12-168x168.jpg)
Bollos cruzados calientes
¡Estos bollos dulces y ligeramente condimentados con una cruz distintiva en la parte superior son el regalo perfecto para la Pascua o la primavera!
Cruz de harina
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En una cacerola pequeña, caliente la leche a fuego medio hasta que comiencen a formarse burbujas en los bordes (la temperatura debe alcanzar los 181 °F). No hierva.
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Vierta la leche en un tazón de una batidora de pie (o un tazón grande) y agregue ½ taza de azúcar y sal. Batir para combinar. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Deje que la mezcla se enfríe a 110 °F (o tibia).
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Mientras tanto, combine la levadura, ½ taza de agua tibia (110 °F) y 1 cucharadita de azúcar en un tazón. Dejar reposar 10 minutos o hasta que esté espumoso.
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Agregue la levadura a la mezcla de leche. Batir 2 huevos enteros (reservar el tercer huevo para cepillar los rollos antes de hornear), canela, clavo y nuez moscada.
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Agregue 2 tazas de harina y mezcle con un gancho para masa (vea las notas para mezclar a mano). Continúe agregando más harina hasta que forme una masa que se mantenga unida y no sea demasiado pegajosa (usará alrededor de 4-5 tazas de harina en total). Gire la batidora a temperatura media-baja y déjela amasar durante 4-5 minutos o hasta que quede suave y elástica. Agregue pasas o grosellas y ralladura de naranja si lo usa y amase nuevamente para incorporar.
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Coloque la masa en un tazón grande engrasado y cubra con una toalla de cocina. Coloque en un lugar cálido y deje crecer hasta que doble su tamaño, aproximadamente 90 minutos.
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Golpee la masa hacia abajo y forme 12 rollos de tamaño uniforme. Coloque los rollos en una fuente engrasada de 9 × 13 y déjelos crecer de 20 a 25 minutos.
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Mientras la masa sube, combine la harina y el agua para la cruz. Debe ser lo suficientemente grueso para mantener su forma. Cepille los rollos con huevo batido y coloque la mezcla de harina en una manga pastelera y haga una cruz en cada rollo.
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Mientras los rollos se elevan, precaliente el horno a 400 °F.
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Hornee durante 24-26 minutos o hasta que esté bien cocido.
Calorías: 273 | Carbohidratos: 50 g | Proteína: 7 g | Grasa: 5 g | Grasa saturada: 3 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 38 mg | Sodio: 215 mg | Potasio: 179 mg | Fibra: 3 g | Azúcar: 9 g | Vitamina A: 189 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 37 mg | Hierro: 2 mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
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![Esta es una receta original de hot cross buns que encantará a toda la familia. Los bollos cruzados calientes son una tradición de Semana Santa. Con su distintivo glaseado en forma de cruz, estos bollos tienen un toque de canela, clavo y nuez moscada. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies baked Hot Cross Buns on a plate with a title](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2023/02/NP-Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-1-2.jpg)
![Estos bollos cruzados calientes están ligeramente condimentados con un toque de dulzura. La elaboración de bollos cruzados calientes, con su distintivo glaseado en forma de cruz, es una tradición de Semana Santa. Es muy fácil hacerlos, solo se requiere un poco de tiempo para dejar que la masa suba. Estas son tan sabrosas, húmedas y una de las mejores recetas de Pascua. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Hot Cross Buns on a cooling rack with a title](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2023/02/SP-Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-1-2.jpg)
![Estos bollos cruzados calientes con su distintiva cruz blanca son esponjosos y ricos. Hacer bollos caseros es un proceso fácil, solo requiere un poco de espera. Con un poco de paciencia, el resultado serán bollos de Pascua que se verán tan decorativos y sabrán tan deliciosos. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Hot Cross Buns with butter and a title](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2023/02/SP-Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-2-2.jpg)
![La Pascua no sería lo mismo sin estos bollos cruzados calientes en la mesa. Hornear estos bollos es una tradición de Semana Santa. Estos bollos no solo son fáciles de hacer, sino que también son súper sabrosos, húmedos y ricos. Estos bollos son una de las mejores recetas de Semana Santa. #hotcrossbuns #hotcrossbunsrecipe #easyhotcrossbuns #gastarconpennies Hot Cross Buns on a cooling rack and plated with a title](https://www.spendwithpennies.com/wp-content/uploads/2023/02/LP-Hot-Cross-Buns-SpendWithPennies-.jpg)
Receta de un libro de cocina casera de la iglesia.