El arroz es el alimento básico más consumido en el mundo y la base de la gastronomía de muchos países, como China, Corea y Tailandia. Su consumo habitual aporta múltiples beneficios para nuestra salud y más cuando se prepara de forma ideal en una arrocera Xiaomi.
Beneficios del arroz
Resaltemos todos los beneficios que nos aporta este excelente alimento. Entre ellos, podemos señalar que es una excelente fuente de energía, un alimento rico en fibra, en vitaminas y en minerales. Además de que beneficia nuestro tránsito intestinal, estabiliza la presión arterial y ayuda a reducir el nivel de colesterol.
Variedad de preparaciones con un alimento especial
Asimismo, el arroz resulta un alimento muy versátil que permite infinidad de elaboraciones. Existen más de 40.000 tipos de arroz, cada uno con sus características y usos culinarios. Algunas de las variedades más conocidas son el bomba, el carnaroli, el arborio, el basmati o el jazmín.
Dependiendo del tipo de grano, el arroz puede ser más o menos absorbente, más o menos resistente a la cocción, más o menos aromático o más o menos pegajoso.
Para aprovechar al máximo la versatilidad del arroz, es importante conocer los tiempos de cocción adecuados para cada variedad y para cada tipo de plato. De esta forma, podemos obtener diferentes texturas y sabores según lo que queramos preparar: arroz seco, caldoso, meloso, risotto, sushi o postre.
¿Qué preparar hoy en tu arrocera Xiaomi?
A continuación, te sugerimos tres recetas diversas que puedes elaborar con arroz y que te sorprenderán por su sabor y originalidad. Esto más, si usas una arrocera Xiaomi para prepararlo.
Arroz frito tres delicias
Esta receta es un clásico de la cocina china y una forma sencilla y rápida de aprovechar el arroz blanco cocido que nos haya sobrado. Solo necesitamos saltear el arroz, previamente cocido en tu arrocera Xiaomi, con un poco de aceite de sésamo, salsa de soja, huevo batido, jamón cocido y guisantes.
Podemos añadir otros ingredientes al gusto, como zanahoria, maíz o gambas. El resultado es un plato completo y sabroso que podemos servir como entrante o como plato principal.
Arroz negro con sepia
Esta propuesta es típica de la cocina mediterránea y se caracteriza por su intenso color negro, que se debe al uso de la tinta de calamar o sepia. Para prepararla, necesitamos sofreír cebolla, ajo, tomate y pimentón en una paellera.
Luego añadimos la sepia troceada y la tinta diluida en un poco de agua o caldo. Incorporamos el arroz (preferiblemente bomba o redondo) y cubrimos con caldo de pescado caliente. Dejamos cocer unos 18 minutos a fuego medio-alto hasta que el arroz esté tierno y seco. Servimos con alioli casero o mayonesa.
Arroz con leche
La versatilidad del arroz nos permite utilizarlo también para elaborar postres y platos dulces, siendo el arroz con leche uno de los más clásicos y que se caracteriza por su suave aroma a limón y canela. Sin embargo, esta receta tradicional admite muchas modificaciones.
Por ejemplo, podemos sustituir la leche por leche tradicional por una vegetal (de coco, almendra o avena que puedes comprar o hacer tú mismo con un equipo especial), añadir otros aromas como vainilla o naranja, o incorporar frutos secos, fruta fresca o chocolate para darle un toque diferente.
Para hacer arroz con leche necesitamos poner a hervir leche con azúcar, canela en rama y cáscara de limón. Cuando rompa a hervir, bajamos el fuego y añadimos el arroz (preferiblemente redondo) lavado previamente.
Removemos de vez en cuando para evitar que se pegue y dejamos cocer unos 40 minutos hasta que el arroz esté cremoso. Retiramos del fuego y servimos en cuencos individuales. Podemos espolvorear canela molida por encima o caramelizar el azúcar con un soplete.
Arroz ideal con arrocera Xiaomi
Si quieres preparar arroz de forma fácil, rápida y sin complicaciones, te recomendamos que utilices una arrocera Xiaomi. Este electrodoméstico inteligente te permite cocinar el arroz al punto exacto que desees, sin que se pase ni se queme.
Además, tiene funciones para mantener el arroz caliente, programar el inicio de la cocción o ajustar el tiempo y la temperatura según el tipo de arroz que vayas a usar.
Con una arrocera Xiaomi podrás disfrutar de la versatilidad del arroz y preparar todo tipo de recetas con este alimento. Solo tienes que introducir el arroz y el agua en la cubeta, seleccionar el modo de cocción que prefieras y esperar a que tu arrocera te avise cuando el arroz esté listo. Así de fácil, cómodo y, sobre todo, delicioso.