Las gambas son uno de los mariscos más apreciados y versátiles que existen. Se pueden preparar de muchas formas y con diferentes sabores, pero una de las más sencillas y deliciosas es hacerlas fritas en una freidora de aire Cecotec.
Esta guía básica te permitirá disfrutar de unas gambas crujientes y jugosas, sin necesidad de usar mucho aceite, ni estar frente a la cocina. Además, te daremos algunas ideas de con qué servirlas para que tengas una comida completa y saludable.
Una preparación simple de gambas en una freidora de aire
¿Listo para una de las preparaciones más exquisitas y populares en verano y zonas costeras? Vamos ya mismo a preparar un platillo delicioso que en una freidora de aire se hace en apenas unos minutos:
Ingredientes
- 100 gr de harina
- 50 gr de maicena
- 5 cl de leche
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- Sal
- Pimienta
- Especias (opcional)
- 20 o 25 gambas
Preparación
Como verás, los pasos para preparar esta receta son muy fáciles y rápidos. Vamos ya a por ello:
- Mezcla en un bol la harina tamizada, la maicena y la levadura.
- Bate los huevos en otro bol hasta que estén espumosos.
- Haz un agujero en el centro de la mezcla de harina y añade los huevos batidos, el aceite, la sal, la pimienta y las especias que quieras.
- Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y deja reposar una hora y media.
- Pela las gambas y sécalas con papel de cocina.
- Sumerge las gambas en la masa, cubriéndolas bien por todos lados.
- Coloca las gambas en la cesta de la freidora de aire Cecotec, sin que se toquen entre sí, y fríelas a 180 ºC durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las gambas calientes con salsa de tu gusto o con unas rodajas de limón.
Sugerencias de acompañantes para una comida divertida y completa
Las gambas fritas en la freidora de aire Cecotec son muy versátiles y se pueden acompañar con diferentes guarniciones, según tu gusto y preferencia. Aquí te damos algunas ideas:
- Patatas fritas o asadas, para aportar carbohidratos y sabor.
- Ensalada mixta, para darle frescura y color al plato.
- Pan con tomate, para un toque mediterráneo y crujiente.
- Croquetas de jamón o queso, una opción autóctona y divertida.
- Con tostones, que dan un giro caribeño a nuestra preparación.
Esta receta es una forma fácil y saludable de preparar unas deliciosas gambas fritas en casa, aprovechando las ventajas de la freidora de aire Cecotec, que te permite cocinar con poco aceite, sin humo ni olores, con un resultado crujiente y jugoso y que siempre se consigue a muy buen precio ¡Anímate a probarla!
