¿Buscas una guarnición o un postre dulce y refrescante? ¡Te encantará la Ensalada Ambrosía!
Esta receta clásica tiene una mezcla de piña, coco, mandarinas y mini malvaviscos, todo mezclado en una base cremosa.
¡Perfecta para fiestas, días festivos y comidas compartidas, con solo 5 ingredientes, esta ensalada Ambrosia es tan deliciosa como fácil!
¿Qué es la Ensalada Ambrosía?
A pesar de su nombre, este plato se parece más a un postre que a una ensalada. La ensalada Ambrosia es una receta clásica que a menudo se sirve como guarnición en ocasiones especiales como Semana Santa y Acción de Gracias. Ambrosia significa literalmente 'comida de los dioses', pero esta ensalada también se llama ensalada de 5 tazas o simplemente conocida como ensalada de frutas con malvaviscos.
Comienza con una base cremosa que se mezcla con mandarinas, dulces bocaditos de piña, mini malvaviscos esponjosos y coco rallado.
Ingredientes de la ensalada de ambrosía
Las posibilidades de ingredientes en esta receta son infinitas.
- Yogur/crema agria: para hacer la base de esta receta de ensalada Ambrosia, necesitará crema agria o yogur griego. Nuestra familia siempre ha usado crema agria, que se vuelve dulce con los malvaviscos, pero no dude en probar el yogur de vainilla, el queso crema, la cobertura batida (como Cool Whip) o incluso la crema batida. Solo tenga en cuenta que diferentes bases producirán diferentes texturas y sabores.
- Fruta: la receta de nuestra familia para la ensalada Ambrosia usa mandarinas y piña, pero puede mezclar las cosas usando un cóctel de frutas enlatado o melocotones en su lugar. Si lo prefiere, incluso puede agregar frutas frescas como uvas, plátanos, arándanos o fresas.
- Adiciones: si bien esta receta es deliciosa por sí sola, puede agregar otros ingredientes. Intente agregar cerezas al marrasquino o nueces como nueces o nueces para darle un poco más de sabor y crujiente.
Cómo hacer ensalada de ambrosía
¡La ensalada de frutas Ambrosia es un excelente acompañamiento si tienes poco tiempo!
- Escurra toda la piña y las naranjas (según la receta a continuación).
- Agregue todos los ingredientes excepto las naranjas y mezcle bien. Doble suavemente las naranjas.
- Dejar enfriar en el frigorífico durante al menos 4 horas.
Consejos para la ensalada de ambrosía
- Asegúrese de preparar esta ensalada con anticipación para que pueda reposar, esto ayuda a mezclar los sabores y suaviza los malvaviscos, lo que endulza la receta.
- Escurra bien todos los ingredientes de frutas para que el plato no quede aguado.
- Doble suavemente las mandarinas al final, ya que pueden ser frágiles y romperse.
- La crema agria se puede sustituir por yogur griego o yogur natural.
Más ensaladas de postre
¡Perfecto para el Día de Acción de Gracias o Pascua, una barbacoa de verano, la cena de Navidad o incluso como postre sin hornear!
¿Cuáles son tus ingredientes favoritos de la ensalada Ambrosia? Háganos saber en un comentario a continuación!
Ensalada Ambrosía Fácil
¡Esta receta de ensalada de ambrosía es muy fácil de hacer, perfectamente esponjosa y una excelente guarnición festiva!
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En un tazón mediano, mezcle la crema agria, los malvaviscos, el coco y las cositas de piña.
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Agregue suavemente las mandarinas.
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Refrigere por lo menos 4 horas o toda la noche. Servir frío.
- Prepare esta ensalada con anticipación para que tenga la oportunidad de sentarse, esto ayuda a mezclar los sabores y hace que los malvaviscos se ablanden, lo que endulza la receta.
- Escurra bien todos los ingredientes de frutas para que el plato no quede aguado.
- Doble suavemente las mandarinas al final, pueden ser frágiles y romperse.
- Use yogur griego o yogur natural, o crema agria para la base. Prefiero la crema agria.
Calorías: 150 | Carbohidratos: 23 g | Proteína: 2 g | Grasa: 7 g | Grasa saturada: 5 g | Colesterol: 10 mg | Sodio: 29 mg | Potasio: 225 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 17 g | Vitamina A: 296 UI | Vitamina C: 14 mg | Calcio: 62 mg | Hierro: 1 mg
La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.
Curso Postre, Ensalada, Guarnición 
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