Los gofres con pollo son una combinación de dulce y salado que puede parecer extraña, pero que en realidad es deliciosa. Se trata de un plato típico de la cocina estadounidense, que consiste en servir piezas de pollo frito crujiente sobre gofres esponjosos, bañados con sirope de arce o miel.
¿Te atreves a probarlo? Te contamos todo lo que necesitas saber sobre esta receta tan original y te damos algunos consejos para prepararla en casa con la Cecotec Gofrera Fun Gofrestone, el mejor aliado para hacer unos gofres perfectos.
¿De dónde viene el pollo con gofres?
El origen del pollo con gofres no está muy claro, pero hay varias teorías al respecto. Veamos algunas de estas:
- Una de ellas dice que se trata de una adaptación del plato belga de gofres con salsa de pollo, que los inmigrantes europeos llevaron a Estados Unidos en el siglo XIX.
- Otra versión afirma que se originó en el sur de Estados Unidos, donde el pollo frito era un alimento básico y los gofres se usaban como sustituto del pan.
- Una tercera hipótesis sostiene que se creó en los clubes nocturnos de Harlem, Nueva York, en la década de 1930, como una forma de satisfacer el apetito de los clientes que salían tarde y querían algo dulce y salado a la vez.
Lo cierto es que el pollo con gofres se ha convertido en un plato popular en todo el país, especialmente en los restaurantes de comida sureña y soul food. También se ha extendido a otros países, como Canadá, Reino Unido o Corea del Sur, donde se le añaden salsas picantes o queso fundido.
¿Cómo se prepara el pollo con gofres?
Para preparar esta receta de pollo con gofres necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 400 g de harina
- 2 huevos
- 250 g de mantequilla
- 100 ml de leche
- 1/2 cucharada de levadura de panadería seca
- Sal, pimienta y especias al gusto (paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, etc.)
- Aceite para freír
- Sirope de arce o miel
Los pasos a seguir son los siguientes
- Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal, pimienta y las especias que prefieras. Resérvalos en la nevera mientras preparas la masa de los gofres.
- En un bol, bate los huevos con una pizca de sal. Derrite la mantequilla y añádela al bol. Bate bien con unas varillas eléctricas o manuales. Añade la levadura y la leche y sigue batiendo hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa unos 30 minutos.
- Calienta aceite en una sartén o freidora y fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro. Escúrrelos sobre papel absorbente y mantenlos calientes.
- Calienta la Cecotec Gofrera Fun Gofrestone y engrasa las placas con un poco de aceite o mantequilla. Vierte dos o tres cucharadas de masa en el hueco para hacer los gofres y cierra la gofrera. Espera unos minutos hasta que se doren y estén listos.
- Sirve los gofres con el pollo encima y rocía con sirope de arce o miel al gusto.
¿Por qué elegir la Cecotec Gofrera Fun Gofrestone?
La Cecotec Gofrera Fun Gofrestone es el electrodoméstico ideal para hacer unos gofres deliciosos y fáciles. Tiene las siguientes ventajas:
- Potencia de 1000 W, que permite un calentamiento rápido y uniforme de las placas.
- Tiene un revestimiento de piedra RockStone, que evita que la masa se pegue y facilita la limpieza.
- Diseño giratorio de 180º, que permite repartir la masa de forma óptima y conseguir unos gofres más esponjosos y con más volumen.
- Indicador luminoso que avisa cuando la gofrera está lista para usar y cuando los gofres están hechos.
- Asa de tacto frío, que evita quemaduras y facilita el manejo de la gofrera.
- Tiene un sistema de almacenamiento vertical, que ahorra espacio y permite guardar la gofrera en cualquier lugar.
Con la Cecotec Gofrera Fun Gofrestone podrás hacer unos gofres con pollo espectaculares, así como otras recetas dulces o saladas. Es un electrodoméstico versátil, práctico y de calidad, que te hará disfrutar de unos desayunos, meriendas o cenas diferentes y originales. ¡No esperes más y consigue la tuya!