¿Estás planeando un show de Peeps este fin de semana de Pascua? Bueno, es posible que desee ver la advertencia emitida recientemente por Consumer Reports a todos, es decir, a las personas. Le recuerdan a la gente que los píos morados y rosados con una "P" mayúscula tienen el tinte rojo número 3 en ellos. Y Red Dye No. 3 no es como Love Potion Number 9. En cambio, es un carcinógeno conocido, lo que significa que puede causar cáncer, lo cual, por cierto, no es algo bueno.
Espere ver muchos píos en los próximos días, es decir, en este caso, los dulces de malvavisco y no las personas. Los píos se han convertido en sinónimo de Pascua como todas esas actividades extracurriculares de huevos, como el teñido de huevos, el enrollado de huevos y la caza de huevos. Los más reconocibles de estos productos de malvavisco producidos por Just Born Quality Confections tienen forma de pollito y conejito. Pero Peeps se ha convertido en algo más que una película de chicas y algo conejito. Los píos ahora vienen en una gran variedad de formas, como osos, corazones, calabazas, fantasmas, gatos, hombres de pan de jengibre, árboles, renos y muñecos de nieve.
La advertencia de Consumer Reports no cubre todos los productos Peeps o Just Born. Menciona específicamente lo siguiente: Peeps Pink Marshmallow Chicks, Peeps Pink Marshmallow Bunnies, Peeps Lavender Marshmallow Chicks, Peeps Lavender Marshmallow Bunnies, Hot Tamales candy, Peeps Hot Tamales Marshmallow Chicks, Party Cake Peeps, Peeps Fruit Punch Marshmallow Chicks y Peeps Wildberry Marshmallow conejitos Estos son básicamente productos que son bien rojos, es decir, productos que tienen un color que es una variación de rojo o una mezcla de rojo.
Esta no ha sido la primera vez que Consumer Reports ha dicho, ¿qué pasa, píos? El 17 de marzo, Consumer Reports envió una carta a David Shaffer y al Sr. Gardner Jett, Jr., codirectores ejecutivos de Just Born Quality Confections, los creadores de Peeps. Esta no era una carta amistosa del tipo "¿Cómo estás?". Más bien, comenzó con: “Escribimos para instar a Just Born Quality Confections a que elimine Red Dye No. 3 de sus dulces, ya que es un carcinógeno conocido que ha sido prohibido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para su uso en cosméticos desde 1990. Recomendamos además que Just Born Quality Confections se comprometa a establecer un cronograma claro para su eliminación”. La carta continuó diciendo: “A fines de 2022, más de 20 organizaciones, incluido Consumer Reports, presentaron una petición a la FDA para pedirle a la agencia que prohibiera Red Dye No. 3 en alimentos, suplementos dietéticos y medicamentos ingeridos”.
Sí, has oído bien. Durante las últimas décadas, la FDA no ha permitido que las empresas pongan Red Dye No. 3 en los cosméticos, ya sabes las cosas que te pones en la cara pero no en la garganta, suponiendo que no comas rímel. Pero, y este es un gran pero, uno no puede mentir, aún está bien poner este colorante cancerígeno en cosas que intencionalmente se pone en la boca, como alimentos, suplementos dietéticos y medicamentos. Y esto incluye cosas comercializadas para la boca de los niños como Peeps. Después de todo, seamos realistas, el principal mercado objetivo de Peeps probablemente no sea la gente que prepara cócteles.
Red Dye No. 3 todavía se usa ampliamente en más de 2900 productos alimenticios, según el Environmental Working Group. Esto es a pesar del hecho de que la FDA esencialmente dijo: "Ratas, este FD&C Red No. 3 podría causar cáncer", allá por 1990. De hecho, a fines de la década de 1980, suficientes estudios científicos habían demostrado que las ratas alimentadas con este colorante durante largos períodos de tiempo desarrollaron adenomas y carcinomas de la tiroides. Tenga en cuenta que estos estudios habían alimentado a las ratas con el tinte y no les habían pedido que se pusieran el tinte como maquillaje. Esto último habría requerido que los científicos proporcionaran a las ratas pequeños espejos.
Entonces, a pesar de que las ratas habían ingerido el tinte, la FDA decidió prohibir solo el uso de Red Dye 3 para las sustancias que se colocan en la piel, pero no para las sustancias que se supone que deben pasar por la escotilla. Eso tiene tanto sentido como un suéter sin mangas. La FDA requiere que los fabricantes de alimentos incluyan Red Dye 3 en las etiquetas de sus productos alimenticios cuando el tinte está presente. Pero no está claro cuántos consumidores estarán al tanto del trabajo de tinte ya que los consumidores no siempre leen las etiquetas. E incluso si lo hacen, ¿cuántos son plenamente conscientes de lo que Red Dye 3 puede hacer?
Consumer Reports no está simplemente permitiendo que las empresas vivan y dejen morir. Además de la petición antes mencionada entregada a la FDA en octubre de 2022, también copatrocinan con el Environmental Working Group un proyecto de ley en California que prohibiría que Red Dye 3 se agregue a los productos alimenticios. Su propuesta de prohibición también incluiría otras cuatro sustancias prohibidas: aceite vegetal bromado, bromato de potasio, propilparabeno y dióxido de titanio.
Según el informe de Matt Cudahy para WCVB5 , Just Born Quality Confections emitió la siguiente declaración en respuesta a la advertencia de Consumer Reports : “FD&C Red #3 es actualmente un colorante aprobado por la FDA para su uso en dulces. Fabricamos todos nuestros dulces de acuerdo con las regulaciones de la FDA, obteniendo nuestros ingredientes y empaques exclusivamente de proveedores acreditados que se adhieren a altos estándares de calidad y seguridad”.
La declaración continuó con: "También brindamos a los consumidores información sobre nuestros empaques y nuestros sitios web para ayudarlos a tomar decisiones informadas sobre nuestros productos". Agregaron: “Nuestro equipo de desarrollo de productos explora continuamente oportunidades para brindar opciones ampliadas a nuestros consumidores, incluidos colores derivados de fuentes naturales que pueden brindar el mismo impacto visual y estabilidad que sus contrapartes certificadas”. Entonces parece que pueden estar explorando otras formas de teñir sus liebres. y pollitos
Mientras las empresas continúen usando el colorante rojo n.º 3, es una buena idea estar al tanto de qué es lo que le da color a cada uno de sus alimentos. Esa es una buena idea durante todo el año y no solo durante la Pascua cuando recibe una ofrenda de Peeps.