El café es una de las bebidas más consumidas y apreciadas en el mundo, y también en España. Sin embargo, no todos los cafés son iguales, ni ofrecen la misma calidad, sabor y aroma.
Si eres un amante del café y quieres disfrutar de una experiencia sensorial única, te interesa conocer los mejores granos de café gourmet que puedes encontrar y preparar en tu propio molino de café.
![Café gourmet](https://101noticias.com/wp-content/uploads/2023/07/Molienda-de-cafe-1024x576.jpg)
Algunos de los mejores granos de café gourmet del momento
Los granos de café gourmet son aquellos que se cultivan, recolectan y tuestan con cuidado y respeto, para preservar sus propiedades y características originales. Suelen proceder de regiones o países con condiciones climáticas y geográficas óptimas para el cultivo del café, y se seleccionan los mejores ejemplares de cada cosecha.
¿Te interesa tener estas hermosas y aromáticas joyas en su mejor estado? Estos son algunos de los mejores granos de café gourmet que puedes comprar en España:
Lavazza Café en Grano Espresso Qualità Rossa
Se trata de una mezcla de granos arábica y robusta procedentes de Brasil, África y Asia, que ofrece un café equilibrado, intenso y cremoso, con notas a chocolate y frutos secos. Es ideal para preparar un espresso italiano o un capuchino usando un buen molino de café.
Café en grano Saula Premium Original 100% arábica
Este café se elabora con granos arábica seleccionados de las mejores plantaciones de Centroamérica, Sudamérica y África. Tiene un tueste natural medio que le da un sabor suave, dulce y aromático, con matices a frutas y flores. Es perfecto para cafeteras automáticas o manuales.
Kona (Hawai)
Un especial que se cultiva en la isla Kona, la más grande de Hawai, entre los volcanes Mauna Loa y Hualalai. Su clima y altitud le confieren un sabor y aroma únicos, con regusto a hierbas dulces y florales, y ápices de frutos secos. Es considerado el mejor café de América, y uno de los más caros del mundo: 384 euros el kilo. Sin duda usar un molino de café con este grano es todo un lujo.
Sulawesi Toraja
Esta variedad proviene de la isla Sulawesi de Indonesia, donde se cosecha en pequeñas explotaciones familiares. Tiene un cuerpo denso pero dulce, con tendencias a frutas y chocolate negro.
Incapto Coffee Sumatra Gayo Atu Lintang
Está elaborado con los mejores granos de la isla tropical de Sumatra. Cultivado en la zona de Aceh Tengah (1200 – 1700 msnm), este café se procesa en la estación de lavado Jagong Mill, considerada la primera y más legendaria de Sumatra. Tiene un aroma a chocolate negro y canela, y es ideal para tomarlo solo, con leche o bebidas vegetales.
Las ventajas de hacer tus propias moliendas de café
Si quieres disfrutar al máximo del sabor y el aroma del café gourmet, te recomendamos que compres los granos enteros y los muelas tú mismo en casa. De esta forma, podrás conservar mejor las propiedades del café, evitar la oxidación y la pérdida de frescura, y adaptar el grado de molienda al tipo de cafetera que uses.
Una idea genial es experimentar con diferentes mezclas y proporciones de granos, y crear tu propio café personalizado.
Para moler el café en casa necesitas un buen molino de café. Los molinos eléctricos, como el modelo Taurus 908503000 son rápidos, cómodos y precisos. Además, cuenta con cuchillas de gran calidad, que no calienten ni quemen el café, y permitan regular el grosor de la molienda.
![Molinillo de café](https://101noticias.com/wp-content/uploads/2023/07/Molinillo-de-cafe-Taurus-Aromatic.webp)
Preparado para disfrutar del café más fresco molido en casa
El café gourmet es una opción ideal para los amantes del café que quieren disfrutar de una bebida de calidad, sabor y aroma excepcionales. Para aprovechar al máximo las propiedades de estas presentaciones gourmet, lo mejor es comprar los granos enteros y molerlos en casa con un buen molino de café, que se adapte a nuestras preferencias y necesidades.