¿Te gusta cocinar con especias? ¿Quieres dar un toque diferente y exótico a tus platos? ¿Sabes dónde encontrar las mejores tiendas de especias en Madrid? Si la respuesta es sí, sigue leyendo y descubre los secretos de estas tiendas que te harán viajar por los sabores del mundo.
Las ventajas de cocinar con especias
Las especias son ingredientes naturales que se obtienen de las plantas y que se usan para condimentar, aromatizar y colorear los alimentos. Además de aportar sabor y aroma, las especias tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud, como:
- Estimulan el metabolismo y ayudan a quemar calorías.
- Tienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios y antibacterianos.
- Mejoran la digestión y previenen el estreñimiento.
- Fortalecen el sistema inmunitario y previenen enfermedades.
- Aportan vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.
Cocinar con especias es una forma de enriquecer tus platos y de variar tu dieta, evitando el aburrimiento y la monotonía. Además, puedes experimentar con diferentes combinaciones y crear recetas originales y creativas.
La tradición de las especias en la cocina española
La cocina española tiene una larga historia de uso de las especias, que se remonta a la época de los romanos y los árabes, que introdujeron productos como el azafrán, la canela, el comino o la pimienta. Estas especias se mezclaron con los productos autóctonos, como el pimentón, el ajo o el perejil, dando lugar a una gastronomía rica y diversa.
Algunos platos típicos de la cocina española que llevan especias son:
- La paella, que se elabora con arroz, carne o marisco y azafrán, que le da su característico color amarillo.
- El gazpacho, una sopa fría de tomate, pepino, pimiento y ajo, que se adereza con vinagre, aceite de oliva y comino.
- El cocido madrileño, un guiso de garbanzos, carne y verduras, que se sazona con pimentón, laurel y clavo.
- El pollo al ajillo, que se prepara con pollo troceado, ajo, vino blanco y perejil.
Recuerda que puedes usar las especias enteras (en algunos casos como la canela) o molidas. Puedes optar por usar un molinillo para prepararlas directo en casa.
Nuestro TOP 3 de tiendas de especias en Madrid
Si quieres comprar especias de calidad en Madrid, te recomendamos que visites estas tres tiendas que te sorprenderán por su variedad y su originalidad.
Spicy Yuli
Spicy Yuli es una tienda especializada en tés, infusiones y especias, situada en el centro de Madrid. Aquí podrás encontrar más de 200 especias de todo el mundo, así como sales, salsas y mermeladas.
Te asesorarán personalmente sobre los usos y las recetas más adecuadas para cada producto. Y si quieres hacer un regalo original, te ofrecerán las mejores opciones según tu presupuesto.
Dirección de esta tienda de especias en Madrid: Calle Valverde 42, 28004 Madrid Teléfono: 915 22 58 28. Web: https://spicyyuli.com/
Granel Madrid
Granel Madrid es una tienda de productos naturales a granel, ubicada en el rastro de Madrid. Aquí podrás comprar la cantidad exacta que necesites de cereales, legumbres, frutos secos y especias ecológicas.
Todos sus productos son libres de aditivos y cultivados de forma natural. Además, podrás elegir entre una gran variedad de especias exóticas y curiosas.
Dirección de esta estupenda tienda de especias en Madrid: Calle Embajadores 12 – Lc 2, 28012 Madrid Teléfono: 911 69 90 33 Web: https://granelmadrid.com/
Black Pepper & Co
Black Pepper & Co es una tienda que tiene el objetivo de traer el sabor de otros países del mundo a Madrid. Aquí tendrás acceso a una gran variedad de productos de distintas partes del mundo, como especias, tés, cafés y sales de todos los rincones.
Podrás encontrar desde las clásicas pimientas negra o blanca hasta las más exóticas como la rosa o la verde.
Dirección: Calle San Bernardo 97, 28015 Madrid Teléfono: 915 21 36 69 Web: https://www.blackpepperco.com/
Como ves, Madrid es una ciudad que ofrece muchas opciones para los amantes de las especias. Te invitamos a visitar estas tiendas y a descubrir los aromas y sabores que te transportarán a otros lugares del mundo. Cocinar con especias en Madrid es una forma de viajar sin salir de la ciudad.
